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超市农副产品纳入日常定性检测

编辑:宁波朱轩实业有限公司  字号:
摘要:超市农副产品纳入日常定性检测
日前,工商萧山分局的食品安全检测车开进城区某大型超市,对部分初级食用农产品进行食品安全定性检测,并对检测不合格的5个批次进一步送检,进行定量检测。

随着消费习惯的改变,市民到超市购买农副产品的比例越来越高,各大超市生鲜蔬果的销售额不断增长。为此,我区首次将超市农副产品列入日常快速定性检测范围,增强经营户的食品安全意识,更保障消费者餐桌上的安全。

据了解,食品安全定性检测,主要是针对农贸市场、商场的初级食用农副产品,进行吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、硼砂、双氧水、农药残留等指标检测。

目前我区共对超市商场上市销售的初级农副产品定性检测120批次,检出不合格17批次,平均合格率比农贸市场上市销售的初级农副产品低近10个百分点。相对于农贸市场,超市的初级食用农产品质量不容乐观。

“与农贸市场相比,超市的自检能力、把关能力相对较弱。”工商萧山分局市场合同科的相关负责人说道。据悉,全区在册农贸市场中,共有市场检测室49个,占在册农贸市场的63%。其中,18家国有农贸市场已全部建立检测室,镇(街道)级农贸市场90%建立检测室。每天早上6点,工作人员就对农产品进行检测,并及时公布检测结果,形成了一张有效的食品安全检测网络。

据介绍,我区商场超市尚未建立有效的商品自检验收机制。不少商场超市仅在新鲜蔬菜进场时要求供货商提供农残检测报告,但由于没有配备相应的检测设备,对生鲜农产品是否真正符合上市要求,无法进行检查验收。
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